Nouvelles du café

Une formation sur le traitement après récolte en Corée du Sud

Récemment, grâce à la passion de deux éducateurs du CQI, la première classe de traitement post-récolte du CQI en Corée du Sud a eu lieu.

Le Café Royal aide les élèves du Q Grad à savoir quoi faire après le Q

Chat de la communauté CQI : Oliver Pritikin et Elise Papazian, élèves de Q Grading

Dans toute l'industrie du café, les Q-Graders jouent plusieurs rôles uniques dans la chaîne d'approvisionnement - certains travaillent comme responsables du contrôle de la qualité dans une entreprise de torréfaction ou un importateur, d'autres travaillent directement dans les pays producteurs de café pour différencier la qualité, et d'autres encore dirigent une entreprise familiale. Dans ce chat communautaire, nous avons eu l'occasion de nous entretenir avec un duo de Q-Graders mère et fils des États-Unis - Elise Papazian et Oliver Pritikin.

L'Institut de la qualité du café accueille Ben Bicknell

Ben Bicknell a rejoint l'Institut de la qualité du café (IQC) en tant que responsable de la liaison communautaire de l'IQC.

L'ACQ annonce les instructeurs distingués de l'année 2023