Le Coffee Quality Institute (CQI) vous invite à rejoindre des experts du café pour approfondir une multitude de sujets. Notre première série explore les aspects délicats de l'évaluation du café à travers la forme de cupping SCA. Dans cet épisode, les instructeurs Q Polina Vladimirova, Filip Bartalek et Todd Arnette discutent de Sweetness avec Kim Ta de CQI. Leur conversation sera intéressante pour ceux qui se préparent à l'examen de Q Grading, et pour tous ceux qui veulent en savoir plus sur la façon dont le café fin et spécialisé est classé. Prenez votre café et installez-vous pour le SWEETNESS.

Ce podcast est généreusement sponsorisé par Ellen Jordan et Global Grounds, LLC.