Les certifications soutiennent la chaîne de valeur du café grâce aux personnes, aux lieux et aux partenariats.

Personnes

Le Coffee Quality Institute est un trust éducatif qui applique le langage commun de la qualité du café et des certifications par le biais de notre cadre éducatif.

Notre communauté CQI perpétue le langage commun par la certification des professionnels. Ces professionnels hautement qualifiés sont reconnus dans l'industrie pour leurs compétences et leur engagement envers la qualité du café.

Apprendre les certifications des personnes
Places

Les meilleurs endroits pour l'apprentissage et l'évaluation

C'est grâce aux partenariats et aux valeurs communes utilisées pour soutenir l'évaluation du café et les cours du CQI que nous certifions les lieux.

Nos partenaires dans les pays sont des conduits locaux vers l'ACQ où l'accès est facile et dans la langue locale, et le programme Q est utilisé pour discerner les cafés de spécialité et les cafés fins par le biais du Q Grading. Les sites Q offrent un environnement d'apprentissage cohérent et prévisible où les éducateurs savent qu'ils disposeront des outils et de l'espace nécessaires pour dispenser des cours conformes aux normes de l'ACQ, où qu'ils se trouvent.

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Café

Discerner la meilleure qualité

Les normes de qualité du café de l'ACQ sont reconnues à l'échelle internationale. Les Q Graders évaluent le café dans les fermes, dans les laboratoires et à chaque étape de la chaîne de valeur. Il existe deux façons d'obtenir une certification réelle directement du CQI pour votre café.

Par l'intermédiaire de nos partenaires dans les pays, un certificat Q ou un rapport technique peut être attribué à des échantillons de café vert. Pour identifier les cafés de la plus haute qualité, le programme de licence Q Coffee permet aux consommateurs de savoir qu'ils achètent des cafés de spécialité et des cafés fins qui ont été évalués par des Q Graders.

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