FAQs

Si vous avez oublié votre mot de passe, vous devez le réinitialiser. Commencez par cliquer sur le bouton FORGOT ? sur l'écran de connexion de la BASE DE DONNEES. Vous recevrez un courriel contenant les instructions pour réinitialiser votre mot de passe. Les instructions de réinitialisation seront envoyées à l'adresse électronique que vous avez fournie lors de la création de votre profil de compte. Si vous avez oublié votre nom d'utilisateur, veuillez NE PAS créer un autre profil. Envoyez-nous simplement un courriel d'assistance à info@coffeeinstitute.org et nous vous aiderons à vous connecter.

Cliquez sur le numéro d'identification du cours pour afficher les détails du cours. Une fois que vous avez trouvé le cours de votre choix, sélectionnez-le et en haut à droite, sélectionnez soit ENROLL ou RETAKE TEST et suivez les instructions. L'instructeur confirmera votre inscription.

Pour créer un profil, sélectionnez d'abord le bouton SIGN IN dans le coin supérieur droit de la page d'accueil de l'ACQ - . https://www.coffeeinstitute.org. Sélectionnez ensuite CRÉER UN COMPTE et suivez les instructions.

Tout le monde est invité à visiter le site Web de l'ACQ ! Si vous souhaitez vous inscrire à un cours, repasser un test ou soumettre un échantillon pour une évaluation Q, vous devrez vous inscrire et créer un profil dans la BASE DE DONNEES du CQI. Cliquez sur " Sign In " dans le coin supérieur droit du site.

Tous vos renseignements au CQI sont conservés dans votre PROFIL DE BASE DE DONNÉES. Dans votre profil, vous pouvez consulter tous vos cours inscrits et terminés, vos notes et vos certificats non expirés.

Pour accéder à votre PROFIL et le consulter, connectez-vous à la BASE DE DONNEES, allez dans l'onglet PROFIL.

• Pour voir les cours auxquels vous êtes inscrit ou que vous avez terminés, allez au bas de votre profil.
• Pour consulter vos notes, cliquez sur l'onglet GRADEBOOKS. Vous y trouverez les notes de tous les cours que vous avez suivis.
• Pour visualiser, télécharger et imprimer vos certificats CQI acquis et non expirés, faites défiler la page jusqu'à ce que vous puissiez voir et cliquer sur les liens des certificats. Vous pouvez télécharger ou imprimer vos certificats à partir d'ici s'ils ne sont pas expirés. Si les certificats sont expirés, ils n'apparaîtront pas.

Tous les cours à venir sont répertoriés en temps réel dans la BASE DE DONNEES ACQ. Pour voir les cours à venir, connectez-vous à la BASE DE DONNEES, et sélectionnez COURS À VENIR. Chaque cours indique le nom du ou des instructeurs, le lieu et les détails. Si vous avez des questions, veuillez contacter directement l'instructeur.

Les certificats Q Arabica et Robusta expirent après trois (3) ans. Afin de conserver votre certificat et votre statut de Q Grader, vous devrez suivre et réussir un cours d'étalonnage Q avant trois (3) ans. Les examens d'étalonnage sont requis pour tous les Q Graders dont le certificat est sur le point d'expirer ou a récemment expiré. Pour maintenir votre certificat, vous devez passer le cours d'étalonnage à partir de six (6) mois avant l'expiration de votre certificat ou si celui-ci a déjà expiré (dans les six (6) mois).

Une fois que vous avez commencé un cours de Q Grader, vous disposez de dix-huit (18) mois pour repasser tous les examens écrits ou pratiques. Certains examens peuvent être repassés dans le même cours de Q Grader. Pour d'autres examens, vous devrez vous rendre dans un autre cours Q Grader pour les repasser. Si vous avez passé vos examens initiaux il y a moins de 18 mois, vous êtes toujours autorisé à repasser les tests individuels dont vous avez besoin. Pour plus d'informations et de détails concernant les reprises, veuillez vous référer au document intitulé "Q Program Guidebook" situé dans la section FILES de la base de données à l'adresse suivante https://database.coffeeinstitute.org/files.

Toute personne préoccupée par l'état de son certificat doit se connecter à la base de données CQI. Base de données CQIoù elle peut vérifier les dates d'expiration du certificat ou la date du cours Q Combo initial (pour les reprises).

Si vous avez besoin d'une prolongation en raison de COVID19, l'équipe de formation de l'ACQ offre une dernière prolongation jusqu'au 30 juin 2022 pour présenter l'étalonnage ou repasser les examens. Cela signifie que les personnes qui n'ont pas pu présenter leurs examens en 2020 et 2021 devraient s'inscrire à un cours et passer leur examen dès que possible. Aucune autre action n'est nécessaire pour cette prolongation. Si vous vous êtes déjà inscrit à un cours, prévoyez d'y assister.

Recherchez les cours à venir en consultant ce lien: https://database.coffeeinstitute.org/courses/upcoming

Si vous n'êtes pas sûr d'avoir rempli les critères de prolongation, veuillez nous contacter à l'adresse suivante info@coffeeinstitute.org

Une fois que vous avez commencé un cours Q Grader, vous avez généralement la possibilité de repasser certains examens dans le même cours, en fonction du temps disponible et de la discrétion de l'instructeur. Certains examens peuvent être repassés jusqu'à deux fois dans votre cours initial. Les facteurs qui peuvent réduire le nombre de reprises offertes sont la disponibilité de suffisamment de temps, de matériel et d'installations.

Après votre cours initial, vous pouvez participer à un maximum de deux (2) cours Q Grader supplémentaires ou cours de rattrapage afin de passer votre/vos examen(s) de rattrapage. Vous pouvez commencer à organiser vos reprises dès que vous le souhaitez après votre cours initial. TOUS les examens de rattrapage doivent être passés dans les dix-huit (18) mois suivant la date du cours initial. Les étudiants qui n'ont pas réussi tous les examens dans ce délai doivent repasser l'ensemble du cours à une date ultérieure.

Il n'y a pas de pré-requis pour s'inscrire à un cours Q Arabica ou Q Robusta. Cependant, la personne doit avoir une grande expérience de l'analyse sensorielle et de l'utilisation des normes et des formes de cupping. Les cours suggérés avant de s'inscrire à l'examen Q Grader comprennent, sans s'y limiter, le Q Cupping Essentials Certificate Course ou d'autres cours d'évaluation de la qualité.

L'âge minimum pour s'inscrire à tous les cours de certificat de l'ACQ est de seize (16) ans, sauf si les lois locales, nationales ou fédérales sur le travail ou l'emploi prévalent, auquel cas ces lois détermineront l'âge minimum d'inscription.

Devenir un Q Instructor de l'ACQ est un processus en plusieurs étapes qui s'étend souvent sur des années d'engagement. Tout d'abord, vous devez être un Q Grader pendant trois (3) ans et passer avec succès un Q Grader Calibration. Ensuite, vous pourrez vous inscrire et suivre le cours d'assistant instructeur (AI). Ce cours n'est offert qu'une fois par année et est administré exclusivement par l'ACQ. Si vous réussissez le cours AI, il y a une série d'étapes finales que vous devez suivre pour pratiquer et prouver vos capacités à enseigner avant de devenir finalement un Q Instructor. Veuillez envoyer un courriel à Todd Arnette à tarnette@coffeeinstitute.org si vous souhaitez en savoir plus sur ce processus.

Les Q-Graders qui échouent à un examen d'étalonnage peuvent repasser un examen d'étalonnage une (1) fois afin de renouveler leur certificat de Q-Grader. Pour cette nouvelle tentative, il doit s'inscrire à un autre cours d'étalonnage dans les six (6) mois et le réussir. Si un Q Grader laisse son certificat expirer sans procéder à un étalonnage ou échoue à toutes les tentatives d'étalonnage, il dispose de cinq (5) ans à compter de la date d'expiration de son dernier certificat pour suivre un cours de recertification. Après cette période, le Q Grader doit à nouveau suivre un cours Q complet et n'est plus éligible pour le cours de recertification Q.

Le montant varie en fonction du lieu du cours et de l'instructeur. Veuillez contacter directement l'instructeur du cours qui vous intéresse si vous ne voyez pas de coût indiqué.

Oui, les certificats Q Arabica et Robusta sont valables pendant 3 ans à partir de la date à laquelle vous avez terminé votre cours Q initial. Les certificats ne seront plus disponibles sous votre profil une fois qu'ils auront expiré, même si vous avez encore 6 mois pour vous calibrer. Une fois que vous aurez calibré et réussi, le certificat sera à nouveau disponible sur votre profil.

• Vous ne serez pas dans une salle de classe physique avec votre instructeur et vos camarades de classe.
• Au lieu de se dérouler sur deux jours très concentrés, chaque cours sera réparti sur un nombre raisonnable de jours (pas plus de 15) afin de s'adapter aux horaires des étudiants et de permettre une bonne expérience d'apprentissage en ligne.
• Il se peut que vous ayez à préparer et à réaliser vous-même des cuppings. En fonction de votre formation, vous assisterez à une dégustation collective dans un établissement local ou vous préparerez et dégusterez vous-même les cafés à la maison.
• Vous passerez un test en ligne.
• Vous remplirez une évaluation de cours en ligne au lieu d'une évaluation de cours sur papier.

Non, QP1 Online est un cours EN DIRECT, et toutes les leçons seront administrées de manière synchrone.

L'ACQ s'engage à assurer l'excellence de l'enseignement tout en veillant à ce que tous les détenteurs de certificats restent à la pointe des connaissances en matière de traitement du café. En raison de la pandémie, l'ACQ a dû réévaluer ses objectifs et ses besoins en matière de cours de renouvellement sûrs et opportuns. Cette année, l'ACQ lancera les cours de renouvellement du PQ1 et du PQ2. Il s'agira de cours en ligne administrés et gérés à l'interne par le CQI. Nous prévoyons lancer ces cours le 1er juillet 2021.

Nous donnons à tous les détenteurs de certificats PQ jusqu'au 1er octobre 2021 pour suivre et réussir leur cours de renouvellement.

QP1 Online est notre cours normal de généraliste en traitement de la qualité, administré entièrement en ligne. Il comprend le même contenu, les mêmes dégustations de café et les mêmes tests que le cours QP1 en personne.

QP1 s'adresse à tous les professionnels du café (torréfacteurs, détaillants, baristas) désireux de connaître les principales méthodes de traitement, la manière dont elles sont réalisées et leur impact sur la chimie et la saveur du café. Ce cours est idéal pour ceux qui aiment apprendre en ligne.

t dépend du niveau. Il n'y a pas de pré-requis pour le cours de niveau 1 (généraliste). Pour le niveau 2 (professionnel), le QP1 est un prérequis pour le QP2 pour tous les étudiants qui ne travaillent pas annuellement à la transformation du café dans une exploitation. Le niveau 3 (Expert) est sur invitation seulement.

L'âge minimum pour s'inscrire à tous les cours de certification de l'ACQ est de 16 ans, sauf si les lois locales, nationales ou fédérales sur le travail ou l'emploi prévalent, auquel cas ces lois détermineront l'âge minimum d'inscription.

Les prérequis de base comprennent le fait qu'une personne doit être certifiée dans au moins un niveau au-dessus du niveau postulant. Par exemple : pour postuler à la voie d'instructeur de niveau 1 de Q Processing, l'individu doit au minimum avoir des certificats actifs de niveau 1 et de niveau 2 de Q Processing. Pour des informations plus spécifiques, veuillez vous référer à la page Guide du traitement Q.

Si vous êtes intéressé(e) par la formation d'instructeur en traitement de la qualité, envoyez un courriel à Emma Sage à l'adresse suivante esage@coffeeinstitute.org.

Le niveau 1 (généraliste) est un cours général de deux jours destiné à tout professionnel du café (torréfacteurs, détaillants, barista) désireux d'apprendre les principales méthodes de traitement, comment elles sont réalisées et comment elles influencent la chimie et la saveur du café. La formation comprend des conférences et des dégustations des méthodes de traitement. Pour obtenir un certificat, les participants doivent passer un examen à choix multiples à la fin du cours.

Le niveau 2 (professionnel) est un cours de terrain de 6 jours destiné aux professionnels du café travaillant régulièrement dans le domaine du traitement post-récolte. Les étudiants doivent être prêts à approfondir leurs connaissances théoriques sur les principales méthodes et technologies de traitement, à apprendre les bonnes pratiques et un système de contrôle de la qualité pour le traitement post-récolte. Le cours se déroule dans un pays d'origine, pendant la saison des récoltes, et comprend des conférences, un travail d'équipe et des exercices pratiques sur les principales méthodes de transformation. Pour obtenir un certificat, les participants doivent réussir 16 tests théoriques et pratiques.

Le cours de niveau 3 (Expert) est proposé une fois par an, sur invitation uniquement. Les pré-requis sont d'être titulaire du certificat de niveau 2 (professionnel). Si vous souhaitez participer au cours de niveau 3 (expert), veuillez envoyer un courriel à Emma Sage. esage@coffeeinstitute.org.

Processing Essentials est une offre exclusive de CQI conçue pour la formation en entreprise ou en groupe. Il s'agit d'un cours personnalisé entièrement en ligne, sans certificat, qui fournit des informations sur la transformation du café via une plateforme en ligne. Le cours offre une introduction aux principales méthodes de traitement du café et au langage commun des transformateurs de café. Il s'adresse à tous les employés, qu'ils répondent au téléphone ou qu'ils soient en contact avec la clientèle. Il leur donne les outils dont ils ont besoin pour mieux communiquer et interagir efficacement avec le secteur. Le cours est idéal pour les groupes, les entreprises ou les organisations qui souhaitent accueillir un cours exclusif de l'ACQ sur la transformation.

Si vous souhaitez collaborer avec l'ACQ pour offrir ce cours à votre entreprise, organisation ou groupe, veuillez envoyer un courriel à Emma Sage à l'adresse suivante esage@coffeeinstitute.org.

Les étudiants de niveau 1 (généraliste) ont deux occasions de repasser leur examen dans les 18 mois. Les examens de rattrapage doivent être passés lors d'un cours de niveau 1 programmé.

Les étudiants de niveau 2 (professionnel) ont deux occasions de repasser leurs examens dans un délai de 24 mois. Les examens de rattrapage doivent être passés lors d'un cours de niveau 2 programmé.

Les étudiants qui échouent à leur reprise ou qui ont utilisé toutes leurs possibilités doivent recommencer tout le cours.

Intro to Post-Harvest Processing est un cours en ligne de 5 heures destiné aux amateurs de café qui souhaitent mieux comprendre les méthodes de traitement de base. Le cours couvre une brève histoire du traitement du café, les méthodes de récolte du café, les mesures de pré-nettoyage et les méthodes standard de traitement post-récolte : naturel, miel, démucilagination mécanique, lavage complet et décorticage humide. Ce cours sans certificat est idéal pour les personnes qui souhaitent apprendre les bases du traitement du café.

Le programme Q Venue crée un réseau mondial et vérifié d'installations de qualité pour l'enseignement de la dégustation, de l'analyse sensorielle et de la transformation, conçu pour répondre aux besoins pédagogiques spécifiques de tous les cours de l'ACQ. Les Q Venues du CQI peuvent être utilisées de nombreuses façons : des instructeurs qui accueillent des cours aux formations sur les projets de développement, en passant par les laboratoires d'évaluation de la qualité du café. Le CQI travaillera avec vous pour évaluer quelle certification de Q Venue est la plus appropriée à vos besoins.

CQI propose trois types de certification pour les Q Venues : Q Venue, Q Venue Processing et Q Venue Professional.

Seuls les laboratoires SCA qui sont certifiés pour l'évaluation sensorielle et l'écologisation peuvent accueillir les cours de certification de l'ACQ. L'instructeur devra vérifier que le laboratoire d'évaluation sensorielle et d'écologisation dispose du matériel suffisant pour accueillir le cours souhaité. L'instructeur devra vérifier l'accréditation du SCA auprès de l'ACQ avant de publier un cours à cet endroit.

Les ICP soutiennent l'infrastructure du système Q Coffee de l'ACQ, en étant la plaque tournante pour évaluer la qualité du café en utilisant les normes de l'industrie pour l'Arabica de spécialité et le Robusta fin. L'intégrité du système Q Coffee est soutenue par les PIC grâce à leur adhésion à des protocoles stricts. Les ICP soutiennent également les initiatives régionales visant à améliorer la qualité du café en accueillant et en promouvant des cours.

Les ICP sont des ambassadeurs de l'ACQ et de ses programmes. Les partenaires nationaux sont des partenaires précieux de l'ACQ qui soutiennent notre mission d'améliorer la qualité du café et la vie de ceux qui le produisent.

Pour en savoir plus sur le rôle d'un PIC dans le système Q Coffee, veuillez consulter la page d'accueil du PIC. ICI.

Le certificat Q signifie que ce café fait partie des meilleurs cafés du monde et peut être considéré comme "de spécialité" selon les normes de la SCA. Le certificat fournit des informations en retour, telles que les notes du cupper et des informations sur les attributs spécifiques du café. Il s'agit également d'une évaluation indépendante de la qualité à laquelle les clients peuvent se fier.

Les évaluations complétées peuvent être trouvées ici. Si le propriétaire dispose d'échantillons, vous pouvez les demander en cliquant sur l'ID de l'échantillon, puis en choisissant REQUEST A SAMPLE pour envoyer un message au propriétaire par l'intermédiaire de la BASE DE DONNEES ACQ.

Dans la BASE DE DONNEES CQI, connectez-vous et sélectionnez l'onglet Q COFFEE SYSTEM. Ici, vous pouvez choisir le partenaire pays (PCI) auquel vous enverrez votre échantillon de café. Ensuite, sélectionnez l'onglet CAFÉ, et dans le coin supérieur droit de cette fenêtre, vous sélectionnerez SOUMETTRE UN ÉCHANTILLON DE CAFÉ. Remplissez le formulaire d'évaluation et envoyez-le. Enfin, vous enverrez un échantillon de 2 kg de café vert à l'ICP que vous avez choisi.

CQI encourage tout le monde à utiliser d'abord un Q Grader pour recevoir une évaluation (informelle) du café. Si le café obtient un score proche de 80 ou plus (et passe le test du défaut vert), CQI recommande de continuer à chercher à obtenir un certificat Q en l'envoyant par le biais du système officiel de Q Grading. Votre café recevra un certificat Q officiel s'il répond aux normes de la spécialité. CQI ne peut garantir que votre échantillon répondra aux normes minimales pour le café de spécialité, même si vous l'avez d'abord fait tester par un organisme privé.

Pour plus d'informations et une vue d'ensemble de la soumission d'un échantillon de café, veuillez vous reporter au site suivant Processus d'évaluation des cafés dans le système Q Coffee.

Les frais sont fixés par le PIC et vont généralement de 150 à 500 dollars par échantillon. Le paiement est effectué directement à l'ICP sélectionné. Veuillez contacter directement le PIC si vous avez d'autres questions concernant les coûts ou le paiement.

Les cafés qui ont été évalués par le système Q Coffee reçoivent soit un certificat Q pour la spécialité, soit un rapport technique CQI, et sont valables pour une période d'un an.

Les évaluations pour les échantillons d'Arabica et de Robusta peuvent être trouvées ici.