Votre parcours éducatif est spécifique à vos besoins, et votre carte comprendra la bonne variété et le bon niveau d'études en fonction de vos intérêts et de vos objectifs professionnels.

Voici un guide pour vous aider à démarrer.

Progression de l'enseignement du CQI

Évaluation de la qualité

100

  • Comprendre les goûts et les saveurs
  • Apprendre les normes de saveur de l'ACQ
  • Robusta pour les amateurs d'arabica

200

  • Introduction aux ventouses CQI
  • L'évaluation sensorielle dans le contrôle de la qualité
  • Q Cupping Essentials Robusta
  • Q Cupping Essentials Arabica

300

  • Cours combiné Q Arabica
  • Cours Q Robusta Combo
  • Q Calibrage
  • Cours de recertification Q

*Cours à venir

Voir les cours d'évaluation de la qualité

Traitement post-récolte

100

  • Principes fondamentaux de la transformation ou Introduction à la transformation post-récolte
  • Bonnes pratiques en matière de traitement des déchets*.

200

  • Traitement Q 1
  • Renouvellement du traitement Q de niveau 1
  • Fermentation du café
  • Inoculation de levures sur le terrain

300

  • Q Traitement 2 Arabica
  • Q Transformation 2 Robusta
  • Renouvellement du niveau 2 du traitement Q

400

  • Traitement Q 3

*Cours à venir

Voir les classes et cours sur le traitement après récolte
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S'inscrire à des classes et des cours dans notre base de données

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  1. Cliquez ici pour vous connecter à votre compte de base de données CQI.
  2. Une fois que vous êtes connecté, sélectionnez "cours", puis "cours à venir".
  3. Vous pouvez rechercher des cours en utilisant des mots ou des expressions simples comme "cours combiné Q Arabica" ou "en ligne" pour filtrer votre sélection.
  4. Cliquez sur l'identifiant du cours pour obtenir plus d'informations sur un cours particulier.
  5. Cliquez sur "s'inscrire" ou "reprendre" dans le coin supérieur droit de la page pour vous inscrire à un cours.