Podcast CQI

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S1E1 : Balance

Le Coffee Quality Institute (CQI) vous invite à rejoindre des experts du café pour approfondir une multitude de sujets. Notre première série explore les aspects délicats de l'évaluation du café par le biais de la forme de cupping SCA. Dans cet épisode, les instructeurs Q Mané Alves et Ildi Revi discutent de l'équilibre avec Kim Ta du CQI. Leur conversation sera intéressante pour ceux qui se préparent à l'examen de Q Grading, et pour tous ceux qui veulent en savoir plus sur la façon dont le café fin et spécialisé est classé. Prenez votre café et installez-vous pour BALANCE.

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CQI te invita a explorar los atributos del formulario de catación de la SCA. Cette fois, le tour est à l'équilibre. Nos Instructeurs Q, Marcela Vásquez et Jorge Luis Martínez nous parlent de leurs expériences et de leurs impressions sur l'équilibre. Découvrez ce qui se cache derrière l'harmonie des attributs du café.