Quel(s) cours de traitement Q êtes-vous autorisé à enseigner ?

Niveau 1 : Généraliste

Niveau 2 : Professionnel

Depuis combien de temps êtes-vous dans le café ?

Depuis 2014

Dans quels pays avez-vous enseigné ?

Italie, Royaume-Uni, Vietnam, Taiwan, Indonésie, Guatemala, Honduras, Costa Rica, Colombie, Équateur, Pérou, Bolivie, Brésil, Uruguay, Chili.

Quel est votre style de traitement du café préféré ?

Je n'ai pas de favori. J'aime les profils propres et fruités.

Selon vous, quels sont les avantages du programme de traitement de la Q ?

Unifier le langage du traitement et enseigner une méthodologie.

Quelles langues parlez-vous ?

L'italien est ma première langue, l'anglais et l'espagnol couramment.

Quelles sont vos autres activités dans le secteur du café ?

Je suis formateur SCA pour les 5 modules. Je me concentre principalement sur l'enseignement de la torréfaction et j'ai ouvert une école de café et de chocolat à Bogotá, en Colombie.

Vous souhaitez ajouter quelque chose ?

Heureux de faire partie de ce projet ^^

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