Depuis 2005
Taiwan, Hong Kong, Japon
Chinois mandarin, anglais
Krude Lin a commencé sa carrière dans le café en tant que barista et torréfacteur à Taipei en 2005. Il a fondé Taiwan Coffee Laboratory en 2013 pour mieux répondre aux besoins de l'industrie du café de spécialité et des producteurs de café à Taïwan. Depuis, lui et son équipe se sont fortement impliqués dans l'organisation de concours de café nationaux et municipaux pour le gouvernement, en fournissant un soutien logistique, des formations et des étalonnages. Outre sa fonction de juge en chef de diverses compétitions de café vert, il a également entraîné quatre champions taïwanais différents et un champion du monde au World Coffee Roasting Championship. L'emploi du temps quotidien de Krude est désormais chargé : il est chercheur au laboratoire des fruits subtropicaux de l'Université nationale de Taïwan, directeur de l'Association taïwanaise du café, instructeur CQI Q et formateur agréé SCA. 現職 Fonctions actuelles : 臺灣咖啡產業策略聯盟召集人 Président de l'Alliance industrielle du café de Taïwan (CIAT) 台灣咖啡研究室計畫主持人 Chercheur principal du Laboratoire du café de Taïwan (TCA). Chercheur du Laboratoire du café de Taïwan (TCL) C³offee 咖啡誌發行人 Éditeur du magazine C³offee 台灣咖啡協會理事 Directeur de l'Association du café de Taïwan (TCA) de l'Association taïwanaise du café (TCA) 台灣咖啡協會咖啡館文化委員會召集人 Responsable du Comité de la culture des cafés de la TCA 卓越盃競賽國際評審 Jury international de la Coupe d'excellence 咖啡品質學會阿拉比卡鑑定師認證講師 Q Grader Arabica Instructeur de l'Institut de la qualité du café (CQI) de l'Institut de la qualité du café (IQC) 咖啡品質學會後製處理認證講師 Q Instructeur en transformation de l'Institut de la qualité du café (IQC) 精品咖啡協會授權訓練師 Formateur agréé pour tous les sujets de la Specialty Coffee Association (SCA) 咖啡品質學會阿拉比卡認證鑑定師 Licensed Q Grader Certificate of Coffee Quality Institute (CQI) 咖啡品質學會羅布斯塔認證鑑定師 Licensed R Grader Certificate de l'Institut de la qualité du café (CQI) 日本資深咖啡職人 Advanced Coffee Meister de l'Association des cafés de spécialité du Japon (SCAJ)
