Conférenciers CQI

Q Instructeurs

David Alejandro Ochoa Salazar - Colombie

Instructeur
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Quel(s) cours de Q Processing êtes-vous autorisé à enseigner ?

Q Transformation 2 Arabica, Q Transformation Niveau 2 Renouvellement‍

Depuis combien de temps travaillez-vous dans le secteur du café ?

Depuis 2012

Dans quels pays avez-vous enseigné ?

Colombie

‍Quelest votre mode de traitement du café préféré?‍

Entièrement lavée. 

‍Quels sont,selon vous, les avantages du programme de traitement Q ?

‍Leprogramme Q Processing offre un système de formation unique dans l'industrie, destiné à la fois aux producteurs de café et aux professionnels, qui, à travers ses différents niveaux, offre d'innombrables avantages, parmi lesquels je souligne la possibilité de mettre en œuvre des systèmes d'assurance qualité dans les exploitations de café, d'apprendre l'impact des différentes méthodes de traitement sur la qualité des fruits et des tasses et de normaliser un langage commun en ce qui concerne le traitement du café.

‍Quelleslangues parlez-vous ?

Espagnol, anglais intermédiaire

‍Quelles sont lesautres activités que vous exercez dans l'industrie du café ?

Je travaille dans le domaine de l'assurance qualité à la coopérative des producteurs de café d'Antioquia. Je suis consultant en café, j'apporte mon soutien à différents acteurs, des producteurs aux magasins spécialisés, je suis juge de différents concours de qualité du café et je vends du café spécial torréfié à l'origine.

‍Autre chose àajouter ?

J'enseigne avec proactivité, créativité et beaucoup d'empathie et, grâce à mon expérience et à ma formation, j'essaie d'avoir un impact positif sur la chaîne d'approvisionnement du café.