Année : 2015
Entité de financement : YCE
Maître d'œuvre : YCE
Autres partenaires : Torch Coffee
Titre de l'activité :
- Formation à la transformation du café
- Q Cours de Robusta
- Q Cours sur l'arabica
Année : 2016
Entité de financement : YCE
Maître d'œuvre : YCE
Titre de l'activité :
- Produit livrable marketing 1
- Sélection et formation de la communauté du café de Yangon
- Planification du MARCOM et événement pré-ASIC
- Stratégie de promotion et marketing
- Cours Q et étalonnage
- Formation du PCI, classement du café Q
- Évaluation des BPA et recommandations
- Évaluation des pratiques, de la structure et de l'équipement de transformation actuels
Année : 2017
Entité de financement : YCE
Maître d'œuvre : YCE
Titre de l'activité :
- Essais de protocoles de transformation dans des fermes pilotes
- Rapport sur les technologies de traitement récentes et les progrès réalisés Stratégies de YCE
- Plan stratégique : Réunion d'examen
- Plan complet de marketing, de promotion et de communication, y compris le soutien au lancement du magazine Roast et au forum.
- Élaboration et mise en œuvre du plan de vente
- Formations et examens Q
- Élaboration d'un manuel de production de café de qualité au Yunnan
- Conférence et démonstration sur l'échantillonnage des tissus foliaires
- Soutien à l'exposition internationale de café spécialisé de Pu'er
- Planification générale, évaluation et sélection des fermes modèles de l'EJC
- Cours de l'ECJS
- Soutenir SCA Portrait Country
- Visites de la guilde des torréfacteurs de la SCA
- Cours de l'ECJS
- Ateliers de transformation
- Soutenir SCAA
- SCAA Pop Up Café
- Post SCA Roaster Tour
- Soutenir BOY + YCE
- Évaluation des pratiques, de la structure et de l'équipement de transformation actuels
- Marketing et promotion complets
Année : 2018
Entité de financement : YCE
Maître d'œuvre : YCE
Titre de l'activité :
- Élaboration d'un manuel de production et de traitement des CQ à Yemmen
- Soutenir l'exposition Pu'er Int Specialty Coffee
- Soutenir SCA Portrait Country
- Visite de la guilde des torréfacteurs de la SCA
- Tournée post-SCA
- Atelier agricole sur les fermes modèles de la CEJ
- Q Cours
- QP1
- Soutien opérationnel pour l'élaboration et la mise en œuvre des procédures opérationnelles
- Marketing et stratégie de marque
- Soutenir le parc industriel YCE
- Coût de l'atelier de production et de la formation de base à la dégustation
- QP2
- Programme de fermes modèles
Année : 2019
Entité de financement : YCE
Maître d'œuvre : YCE
Titre de l'activité :
- Cours Q Grader
- Soutien opérationnel pour l'élaboration et la mise en œuvre des procédures opérationnelles
- Marketing et stratégie de marque
- Soutenir la Pu'er International Specialty Coffee Expo
- Soutien au développement, à la mise en œuvre et à l'exploitation du parc industriel YCE
- Évaluation des fermes modèles candidates
- Soutien à l'ACQ
- Programme de développement à la ferme
