Mexique

Projets ACQ

GDA

Année : 2004

Entité de financement : USAID

Maître d'œuvre : CQI

Autres partenaires :

  • Tepic, Nayarit
  • Semila del Sur
  • Federación Indígena Ecológica de Chipas,
  • Centre culturel Na Bolom
  • UCIRI
  • Compras Export Company
  • Red de Agricultores Sostenibles Autogestionario
  • ProCafe

Titre de l'activité : 

  • Cupping
  • Torréfaction et dégustation
  • Torréfaction et conditionnement
  • Amélioration de la qualité

IPRC

Année : 2006

Entité de financement : USAID

Maître d'œuvre : Chemonics

Titre de l'activité : 

  • Production
  • Traitement
  • Production biologique

AMECAFE Consulting

Année : 2007

Entité de financement : AMECAFE

Maître d'œuvre : CQI

Titre de l'activité : Coupeur d'étoiles

Année : 2008

Entité de financement : AMECAFE

Maître d'œuvre : CQI

Titre de l'activité : Coupeur d'étoiles

Année : 2011

Entité de financement : AMECAFE

Maître d'œuvre : CQI

Titre de l'activité : 

  • Formation Q Grader
  • Formation de rôtisseur

Année : 2013

Entité de financement : AMECAFE

Maître d'œuvre : CQI

Titre de l'activité : Cours, formation et étalonnage de Q Grader

Année : 2015

Entité de financement : AMECAFE

Maître d'œuvre : CQI

Titre de l'activité : Cours d'étalonnage de la niveleuse Q

Activité financée par l'ACQ

Année : 2017

Entité de financement : CQI

Maître d'œuvre : CQI

Titre de l'activité :

  • Camp d'instructeurs de traitement Q
  • Q Arabica Instructos Calibration
  • Q Étalonnage des instructeurs Robusta
  • Traitement Q Niveau 1

Année : 2023

Entité de financement : CQI

Maître d'œuvre : CQI

Titre de l'activité : Instructeur adjoint de l'ACQ et formation des instructeurs

Année : 2024

Entité de financement : CQI

Maître d'œuvre : CQI

Titre de l'activité : Atelier WPCS sur le traitement post-récolte

Fonds mondial pour le café de l'ACQ

Année : 2024

Entité de financement : CQI

Maître d'œuvre : CQI

Titre de l'activité :

  • Introduction à la transformation post-récolte
  • Introduction à la pratique de la cupping CQI
  • Q Arabica
  • IWCA x WPCS
  • Cafecol x WPCS

Historiquement, le Mexique était l'un des principaux fournisseurs de café arabica pour le marché américain, bien que sa production ait diminué en raison du manque d'investissements dans le secteur du café, alors que sa consommation a largement augmenté. Aujourd'hui, le Mexique est en train de passer du statut d'important pays producteur à celui de pays consommateur.

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