Depuis combien de temps êtes-vous un partenaire pays de l'ACQ ?
Depuis 2021
Qu'est-ce que cela signifie pour votre entreprise/organisation d'être un PCI ?
Travailler ensemble au développement de programmes et de projets durables au sein de l'industrie du café, au profit de nos professionnels et producteurs de café, en créant de la valeur et en ayant un impact sur leurs moyens de subsistance. Devenir des ambassadeurs du système Q en Équateur.
Fournissez un résumé de ce que votre entreprise/organisation accomplit et incluez sa mission, le cas échéant :
En tant qu'institution privée, Anecafe a constamment développé des programmes pour la promotion et l'amélioration de la production de café, basés sur la formation, le soutien technique, le transfert de technologie, et le positionnement de notre origine dans le monde du marché parmi la promotion avec nos événements. C'est ainsi que nous avons créé Taza Dorada en 2007, un concours de café et une vente aux enchères pour identifier, récompenser, promouvoir et positionner les spécialités de café de l'Équateur. Grâce à cette expérience réussie, nous avons lancé en 2016 l'édition Taza Dorada Robusta, pour les producteurs de café canephora de la côte et de la région amazonienne de notre pays. Il s'agissait du premier concours Robusta au monde.
Quelle est votre relation avec l'ACQ/le programme Q ?
Partenaire dans le pays pour l'Équateur
Veuillez énumérer les projets ou les offres de cours nationaux que vous avez aidé à coordonner.
- Taza Dorada Arabica - Compétition/enchère
- Taza Dorada Robusta - Concours/Enchères
- Projet de réactivation de la plantation de café avec l'appui du Ministre de la Production (En cours)
- Voyages d'origine avec des producteurs au Costa Rica
- Ateliers de transformation
- Ateliers sur le classement vert
- Ateliers de torréfaction
- Ateliers de ventouses
- Ateliers de barista
- Traitement Q Niveau 1
Selon vous, quelles sont les opportunités du programme Q Coffees du CQI ?
- Soutenir et appuyer les producteurs dans leur recherche d'amélioration de la qualité.
- Certifier la qualité des cafés Q de notre pays.
- Développer et soutenir les Q graders en Équateur.
Comment votre organisation bénéficie-t-elle du statut de PCI ?
- Augmenter le nombre de niveleurs et de professionnels du Q en Équateur
- Soutenir les niveleurs Q actuels
- Soutenir les producteurs et les professionnels du café par des parcours éducatifs
- Sauvegarde de la qualité des producteurs de café équatoriens
- Soutenir les alliances pour la recherche de nos objectifs
- Une alliance pertinente pour un prestige mondial en tant que pays d'origine
