Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua

Depuis combien de temps êtes-vous un partenaire pays de l'ACQ ?

11 ans

Qu'est-ce que cela signifie pour votre entreprise/organisation d'être un PCI ?

Cela signifie que nous sommes une organisation qui représente les intérêts de l'industrie du café dans mon pays et que le CQI s'appuie sur tout ce que nous avons fait jusqu'à présent, ce qui est un grand honneur.

Fournissez un résumé de ce que votre entreprise/organisation accomplit et incluez sa mission, le cas échéant :

L'objectif le plus important a été de placer le Nicaragua parmi les cafés de spécialité du monde et d'établir le système de "commerce direct" entre acheteurs et producteurs. L'Association des cafés spéciaux du Nicaragua veut parvenir à positionner les cafés spéciaux du Nicaragua sur les marchés internationaux et nationaux afin d'obtenir de meilleurs prix. Nous voulons présenter le Nicaragua comme un producteur de cafés spéciaux dans les forums homologues et sur le marché international, en concentrant et en différenciant la commercialisation du café ainsi qu'en utilisant l'éducation pour accumuler des connaissances sur la qualité et la promotion d'un excellent café. Nous voulons profiter à nos membres et à leurs communautés et à tous les acteurs du café sans distinction.

Quelle est votre relation avec l'ACQ/le programme Q ?

Nous sommes le coordinateur du pays.

Veuillez énumérer les projets ou les offres de cours nationaux que vous avez aidé à coordonner.

Jusqu'à présent, rien encore, mais dans notre pays, la situation est vraiment difficile.

Selon vous, quelles sont les opportunités du programme Q Coffees du CQI ?

Utiliser différentes méthodes de traitement et encourager davantage de personnes à devenir des Q Graders.

Quels sont, selon vous, les avantages d'être un ICP de l'ACQ ?

Les cuppers nicaraguayens peuvent devenir des Q Graders et être fiers de leur éducation et de leurs capacités.

Vous souhaitez ajouter quelque chose ?

Nous aimerions avoir plus de cours de calibrage dans notre pays.

Selon vous, que pourrait-on faire pour améliorer/accroître les cafés Q sur le marché ?

Mettre en place un système pour vérifier l'existence des lots de café et plus de marketing sur le programme de certification Q.

Votre entreprise bénéficie-t-elle de l'hébergement des évaluations Q en tant que PCI ? Si oui, comment ?

Oui, nous offrons aux Q Graders la possibilité de s'étalonner.

Comment votre organisation bénéficie-t-elle du statut de PCI ?

Nous partageons avec CQI la vision et les activités qui améliorent la qualité du café.