11 années
Cela signifie que nous sommes une organisation qui représente les intérêts de l'industrie du café dans mon pays et que le CQI s'appuie sur tout ce que nous avons fait jusqu'à présent, ce qui est un grand honneur.
L'objectif le plus important a été de placer le Nicaragua parmi les cafés de spécialité du monde et d'établir le système de "commerce direct" entre acheteurs et producteurs. L'Association des cafés spéciaux du Nicaragua veut parvenir à positionner les cafés spéciaux du Nicaragua sur les marchés internationaux et nationaux afin d'obtenir de meilleurs prix. Nous voulons présenter le Nicaragua comme un producteur de cafés spéciaux dans les forums homologues et sur le marché international, en concentrant et en différenciant la commercialisation du café ainsi qu'en utilisant l'éducation pour accumuler des connaissances sur la qualité et la promotion d'un excellent café. Nous voulons profiter à nos membres et à leurs communautés et à tous les acteurs du café sans distinction.
Nous sommes le coordinateur du pays.
Jusqu'à présent, rien encore, mais dans notre pays, la situation est vraiment difficile.
Utiliser différentes méthodes de traitement et encourager davantage de personnes à devenir des Q Graders.
Les cuppers nicaraguayens peuvent devenir des Q Graders et être fiers de leur éducation et de leurs capacités.
Nous aimerions avoir plus de cours de calibrage dans notre pays.
Mettre en place un système pour vérifier l'existence des lots de café et plus de marketing sur le programme de certification Q.
Oui, nous offrons aux Q Graders la possibilité de s'étalonner.
Nous partageons avec CQI la vision et les activités qui améliorent la qualité du café.
