Depuis 2021
En tant que premier laboratoire certifié CQI au Canada, devenir un ICP pourrait nous permettre d'approfondir notre relation avec le CQI, d'être plus reconnus par les professionnels, ainsi que par les agriculteurs d'origine qui sont sur ce marché, afin de faciliter le classement de leur café de qualité par une organisation officielle qui leur accorde plus d'autorité après le service / pour recevoir un rapport plus professionnel et le montrer aux autres sur le marché.
Nous offrons activement des cours de formation SCA et CQI depuis 2015 et 2018, notre mission est d'apporter les connaissances et les compétences disciplinées à ce marché, d'ouvrir les portes pour eux vers des niveaux plus élevés plus facilement, ainsi que de les aider à obtenir une récompense, qui est de recevoir les certificats officiels pour prouver les professionnalismes des étudiants formés. Nous nous sommes consacrés à cette tâche et nous continuerons à le faire pour avoir un impact plus important sur l'industrie de ce marché.
Jingbo Deng et Chunhui Zhang, en tant que propriétaires du Bicerin Coffee Lab, sont les instructeurs assistants certifiés CQI. Ils ont l'intention de proposer au marché canadien davantage de cours du programme Q offerts dans notre laboratoire.
Le programme Q coffee du CQI pourrait contribuer à l'élaboration d'une norme cohérente depuis les pays d'origine jusqu'aux pays consommateurs, ce qui aura une incidence sur l'élaboration d'une norme pour le café de spécialité dans le monde entier et contribuera également à sa diffusion dans le monde entier. En outre, il a aidé les agriculteurs à trouver un moyen de prouver leur effort d'une année - le niveau de qualité du café vert, pour les aider à savoir quelle est la situation actuelle possible de la plantation de café, et comment s'améliorer sur cette base, ainsi qu'a une meilleure chance de vendre un prix équitable sur le marché de consommation.
Le fait de devenir un PCI du Canada pourrait renforcer les relations du CQI avec les classificateurs de ce marché, les caféiculteurs qui sont venus dans ce pays, de sorte qu'ils reconnaissent davantage ce sur quoi le CQI se concentre activement, ainsi que le Biceirn sur ce marché.
