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Botanica est un laboratoire indépendant de qualité du café et un centre de formation qui fournit des services d'analyse de la qualité et d'éducation sur le café en Équateur. Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs de différentes régions du pays, en leur fournissant des informations et des formations dans différents domaines de la chaîne de valeur du café.
Qu'est-ce que cela signifie pour votre entreprise/organisation d'être un PCI ?
En tant que PCI, nous pourrons contribuer non seulement à la croissance de la communauté équatorienne du café, en fournissant un accès à une formation de haute qualité, mais aussi à des relations plus équitables entre les communautés productrices et les autres acteurs de la chaîne de valeur du café. Le PCI peut être une plateforme puissante pour le développement des connaissances, la recherche, l'apprentissage et la croissance.
Fournissezun résumé de ce que votre entreprise/organisation accomplit et incluez la mission si vous avez besoin de plus d'informations.
applicables.
Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs de différentes régions du pays, en leur fournissant un retour d'information et une formation dans différents domaines de la chaîne de valeur du café. Notre objectif est de créer des espaces sûrs où chacun se sent invité à apprendre ; un environnement où les différentes perspectives sont les bienvenues et respectées. Nous fournissons une formation de haute qualité, en tenant compte des antécédents, de la culture et du style d'apprentissage de nos apprenants.
Quelle est votre relation avec l'ACQ/le programme Q ?
Todd Arnette est instructeur Q pour l'arabica et le robusta, et Camila Khalife est instructrice adjointe QE.
Veuillez énumérer les projets ou les offres de cours nationaux que vous avez aidé à coordonner.
Nous avons organisé des cours de Q Arabica et Robusta, ainsi que des formations de barista, de torréfaction, de café vert et de compétences sensorielles dans différentes régions du pays.
Selon vous, quelles sont les opportunités du programme Q Coffees du CQI ?
C'est l'occasion pour les producteurs d'accéder à une plateforme de marché et d'obtenir un retour d'information sur leur café. Nous aimerions inclure le programme Q Coffees dans un modèle d'"abonnement au laboratoire", dans lequel les producteurs peuvent accéder à un large éventail de services et d'avantages.
Quels sont, selon vous, les avantages d'être un ICP de l'ACQ ?
Le fait d'être un PCI peut apporter des avantages à la fois à la communauté équatorienne du café et à l'ICQ. En ayant un lien fort avec la communauté locale du café, nous pouvons soutenir le développement et la mise en œuvre de programmes au niveau national et, d'autre part, les producteurs peuvent avoir un meilleur accès à la communauté mondiale.
