Laboratoire de café de Taiwan

Laboratoire de café de Taiwan

Taiwan

Depuis combien de temps êtes-vous un partenaire pays de l'ACQ ?

Depuis 2020

Qu'est-ce que cela signifie pour votre entreprise/organisation d'être un PCI ?

TCL se réjouit de l'opportunité qui lui est offerte de mieux servir les producteurs locaux et les aspirants professionnels du café à Taïwan grâce à son rôle d'ICP.

Fournissez un résumé de ce que votre entreprise/organisation accomplit et incluez sa mission, le cas échéant :

La mission de TCL est de promouvoir l'industrie du café de spécialité à Taïwan par le biais de services techniques, d'éducation et de formation. Depuis sa création en 2013, l'entreprise a fourni des cours professionnels et des services de certification pour CQI, SCAA, SCAE, ACE, SCA et plus encore. Elle a également organisé et accueilli plusieurs examens et évaluations de café pour les gouvernements municipaux de Taïwan comme pour le gouvernement central.

Quelle est votre relation avec l'ACQ/le programme Q ?

Le fondateur de TCL, Krude Lin, est un homme d'affaires avisé et un instructeur Q certifié. Sous sa direction, TCL a accueilli des cours de Q Arabica, Q Robusta et Q Processing et a traduit des documents, des examens et des conférences en chinois pour le CQI. TCL a également coordonné le lancement et le test du programme pilote Q Processing de l'ACQ à Taïwan en 2017.

Selon vous, quelles sont les opportunités du programme Q Coffees du CQI ?

Le programme Q de l'ACQ offre aux professionnels du café une plateforme pour parler du café et une norme commune pour évaluer la qualité du café. TCL s'est fait le champion du professionnalisme des classificateurs Q à Taiwan, contribuant à renforcer la confiance du public dans leur rôle de juges et de gardiens du bon café. TCL pense que le programme Q de l'ACQ est plus efficace lorsque les profanes peuvent également apprécier son intégrité et sa valeur.

Quels sont, selon vous, les avantages d'être un ICP de l'ACQ ?

TCL a aidé les producteurs locaux de Taïwan à obtenir la première certification de café Q de l'île en 2013 en envoyant le café à SCAA, le PIC de l'époque de l'ICQI en Amérique. Depuis, il a envoyé 48 autres cafés en vue de leur classement Q auprès de divers PIC à l'étranger. En devenant lui-même un PIC, Taiwan Coffee Laboratory peut désormais mieux servir les intérêts des producteurs en fournissant des services de classement Q localement, sans le risque de transport à l'étranger et de retards logistiques.