Higher Ground est un projet pluriannuel visant à soutenir les pratiques agricoles et commerciales durables à l'origine. Le programme offre une formation professionnelle et un développement du leadership communautaire, en intégrant les normes internationales de qualité du café et en permettant des connexions plus larges avec le marché. Le Coffee Quality Institute collabore avec JAWiC (Jamaican Women in Coffee) pour aider à la réalisation de ces projets ambitieux.
Cet effort a commencé par une formation virtuelle d'introduction au traitement. "C'était la première étape d'un plan holistique que nous appelons "Higher Ground"", a déclaré Andrea Johnson, présidente et cofondatrice de JAWiC. "Donner à nos membres l'accès à la formation est quelque chose que nous pouvons faire maintenant pendant la pandémie, grâce à la technologie." La plupart des femmes de cette coopérative n'ont jamais reçu de formation formelle en matière de production de café et connaissent une baisse de la production et de la qualité, ce qui entraîne une réduction significative de leurs revenus.
IMPACT TANGIBLE - CAFÉS FALCON
"Les femmes qui ont participé à cette classe, et d'autres dans cette communauté de producteurs de café, sont confrontées à une myriade de défis", a déclaré Tina Yerkes, PhD, PDG du Coffee Quality Institute. "Mais elles opèrent des changements et acquièrent des compétences qui vont améliorer la situation. C'est un plaisir de participer à cet effort et nous ne pourrions pas le soutenir sans le programme de dons visionnaire de Falcon Coffees."
En 2020, Falcon Coffees a annoncé un programme de soutien continu au travail de CQI, en faisant don d'une partie de la vente de chaque sac de café vert de spécialité vendu. Les achats de leurs clients se traduisent directement par des dons à CQI qui se traduisent par un impact tangible pour les producteurs.
"Dans le passé, nous ne pouvions pas lancer ces cadres éducatifs complets conçus spécifiquement pour des groupes comme Jamaican Women in Coffee, car le financement est toujours le plus grand obstacle à la mise en œuvre pour les organismes à but non lucratif", a ajouté Yerkes. "Le soutien que nous recevons de Falcon Coffees permet au CQI d'établir des partenariats stratégiques et d'avoir un impact maximal, ce qui nous permet de changer la façon dont nous lançons et concevons les projets. C'est un progrès pour nous et c'est absolument nécessaire pour que le CQI aide les producteurs d'une manière qui mène à des communautés caféières durables.
"Jamaican Women in Coffee, une section de l'International Women in Coffee Alliance, favorise un avenir durable où les femmes ont un accès égal aux ressources et aux bénéfices de leur travail", a déclaré Johnson. "Avoir accès à la formation est un outil précieux pour nos membres, et un pas dans la direction de la parité pour les femmes dans l'industrie du café en Jamaïque."
