Le mois dernier, Lisa Conway, directrice principale des partenariats de l'ACQ, s'est rendue à Pakse, au Laos, pour rencontrer des organisations, des négociants, des producteurs et d'autres membres participant au projet CLEAN.
Le projet CLEAN est financé par l'USDA et a été mis en œuvre par Winrock International pour améliorer le secteur agricole en République démocratique populaire lao. Ce projet est également soutenu par le Ministère de l'Agriculture et des Forêts du Laos, le Département de l'Agriculture du Laos et l'Association du Café du Laos (LCA). Le projet CLEAN travaille en étroite collaboration avec l'ACQ depuis 2020 pour soutenir la chaîne de valeur de la production de café au Laos. Les activités de l'ACQ se concentrent sur l'augmentation de la qualité et l'amélioration de l'accès au marché dans trois régions distinctes : Plateau des Bolovens, Plateau de Xiengkhuang et Plaine de Vientiane.
Lisa s'est rendue sur le plateau des Bolovens où elle a eu l'occasion de rencontrer des producteurs, des transformateurs, des torréfacteurs, des négociants et des propriétaires de cafés qui ont reçu une formation à l'ACQ sur l'évaluation de la qualité et les meilleures pratiques de traitement post-récolte. Parmi ces personnes se trouvaient cinq classificateurs Q nouvellement certifiés !
L'un des points forts de ce voyage a été l'occasion de rencontrer l'Association laotienne du café (LCA), qui a accueilli Lisa et l'a guidée tout au long de son séjour. L'ACL est une organisation dont l'objectif est d'unifier le secteur du café au Laos en travaillant avec de nombreux professionnels du café dans la communauté du café lao. En 2022, LCA deviendra également un site certifié pour la formation des producteurs.
.jpg)
Un autre point fort de ce voyage a été la possibilité de rencontrer des producteurs et des transformateurs des districts de Paksong et de Lao Ngam, sur le plateau de Bolaven, à la ferme Lak40. Les producteurs ont échangé leurs idées et leurs réflexions avec Lisa Conway tout en sirotant un café local fourni par la ferme. Ils estiment que les cours de traitement du Q de l'ACQ les ont aidés à améliorer la qualité et la réputation de leur café. Un producteur a noté une augmentation du prix payé par l'un de ses acheteurs. Dans l'ensemble, les leçons et les compétences acquises ont ouvert la voie à une concentration sur la qualité de la production et de la transformation. Ce retour d'information est essentiel pour comprendre l'impact du projet CLEAN sur le secteur local du café.
Pour en savoir plus sur le travail de l'ACQ au Laos, cliquez ici.
