Il n'est pas facile d'apprendre à enseigner à des adultes. Pour beaucoup d'entre nous, notre conception de l'éducation a été formée par les années d'école enfantine et cette méthode de transmission des connaissances domine la plupart de nos expériences d'adultes. Cependant, les apprenants adultes passionnés qui s'inscrivent au programme de l'ACQ viennent avec une richesse d'expériences, de compétences, de conscience de soi et d'objectifs spécifiques à l'esprit. La tâche collective de l'ICQ et de notre communauté mondiale d'éducateurs consiste à trouver la meilleure façon de faciliter l'apprentissage de ces apprenants. L'amélioration de notre compréhension de l'éducation des adultes nous permet d'avoir un impact encore plus important sur la mission du CQI.
C'est dans cet esprit que nous avons demandé à Alin Giriada, instructeur QE et directeur général de Coffee Laboratory Ireland, de partager sa riche expérience et de décortiquer la théorie et les applications fondamentales de l'éducation des adultes. Merci beaucoup Alin !
Alin Giriada possède un large éventail de qualifications :
- Certificat avancé en prestation et évaluation de formation
- Certificat avancé en identification des besoins de formation et en conception de formation
- Maîtrise en gestion de l'éducation
- Ancien professeur de sciences sociales.
- Tuteur et expert en la matière pour le Conseil de l'éducation et de la formation d'Irlande,
- 2 ans d'études universitaires en pédagogie.
Un changement de perspective.
À la fin des années 1800 et au début des années 1900, la deuxième révolution industrielle battait son plein et les lignes de production automatisées étaient de plus en plus utilisées dans les usines. Cette évolution de l'industrie a également entraîné une modification des rôles joués par les humains dans la chaîne industrielle, avec l'apparition de nouveaux emplois. Les travailleurs ont dû être formés pour remplir ces nouveaux rôles.
Cependant, les spécialistes de l'éducation ont remarqué que les méthodes utilisées en pédagogie pour les enfants n'étaient pas très efficaces lorsqu'il s'agissait d'éduquer des adultes. Des pionniers comme Eugen Rosenstock-Huessy et Eduard Lindeman ont noté dans leurs travaux que l'éducation des adultes devait être considérée comme un domaine indépendant de la science de l'éducation, distinct de la pédagogie. C'est Malcolm Knowles qui a introduit le terme "andragogie" pour décrire ce domaine de l'éducation des adultes.
L'andragogie ou l'éducation des adultes est un terme qui englobe tout type de programme d'éducation ou de formation spécifiquement conçu pour les adultes. Elle offre aux individus la possibilité d'acquérir de nouvelles aptitudes, de nouvelles connaissances et de développer de nouvelles compétences dans un grand nombre de domaines différents. Qu'elle soit recherchée à des fins de développement personnel ou d'avancement professionnel, la formation pour adultes est un outil que les individus peuvent utiliser pour atteindre leurs objectifs.
Éducation des adultes : CQI Mission Critique.
Le CQI a été créé avec pour mission d'améliorer la vie des personnes impliquées dans la chaîne de valeur du café par le biais de l'amélioration de la qualité. Cela comprend l'évaluation de la qualité, la certification Q Grader et les cours de transformation, qui sont reconnus dans le monde entier, ainsi que la facilitation des liens avec le marché. L'ACQ utilise la formation comme outil pour atteindre ses objectifs, en faisant appel à son vaste réseau d'instructeurs. Chaque année, des centaines de professionnels du café reçoivent une forme de formation. Pour être efficaces, les formateurs de l'ACQ doivent bien connaître les principes de l'éducation des adultes et être capables d'en utiliser les aspects spécifiques au profit de leurs apprenants.
Éducation des adultes et éducation formelle
Bien qu'elles soient toutes deux axées sur la création d'un nouveau sens pour l'apprenant, l'éducation des adultes et l'enseignement formel ne sont pas une seule et même chose. Les programmes d'éducation des adultes sont destinés à répondre aux besoins spécifiques des apprenants adultes qui ont déjà terminé leur scolarité formelle et ne sont donc pas un copier-coller de la salle de classe traditionnelle.
Alors que l'enseignement formel propose un programme plus large aux participants pendant toute une année scolaire, l'éducation des adultes se concentre sur des concepts très spécifiques et pratiques dans un laps de temps beaucoup plus court.
Mais comment les adultes apprennent-ils ?
Lorsque l'on tente de trouver une explication générale et étendue au concept d'apprentissage, il faut tenir compte, entre autres, de la facilité avec laquelle le cerveau est "malléable", de la facilité avec laquelle il peut créer de nouvelles connexions neuronales et de nouveaux mécanismes de compréhension. C'est ce qu'on appelle la neuroplasticité.
L'aspect unique de la pédagogie est que les jeunes apprenants sont au sommet de leur neuroplasticité. Leurs mécanismes d'apprentissage sont encore en formation et peuvent facilement s'adapter à des besoins spécifiques.
Toutefois, ce n'est pas le cas pour les apprenants adultes. Les apprenants adultes ont déjà mis en place des mécanismes d'apprentissage, et chaque participant a une façon particulière d'apprendre. Imaginez le mécanisme d'apprentissage comme un processus dans lequel le sujet crée un petit tiroir quelque part dans son hippocampe, pour y stocker un élément d'information. Le tiroir doit ensuite être étiqueté afin que l'information puisse être facilement trouvée, et le sujet doit apprendre le chemin vers le tiroir afin de l'utiliser de manière significative.
Les apprenants adultes disposent déjà d'un grand nombre de tiroirs, il est donc beaucoup plus facile pour eux de placer de nouvelles informations dans un tiroir existant plutôt que d'en créer un nouveau. Le plus important est de placer les nouvelles informations dans le bon tiroir, là où elles sont facilement accessibles. En d'autres termes, les nouvelles informations doivent être associées à quelque chose de significatif que le participant connaît déjà.
Principes de l'éducation des adultes
L'andragogie, comme la pédagogie, repose sur des principes qui donnent un sens à l'éducation des adultes. Lorsqu'il s'agit de développer une formation pour adultes, quatre principes centraux doivent être pris en compte.
1. Les adultes ont leur propre façon d'apprendre et ils préfèrent être impliqués dans la planification, la livraison et l'exécution de leur formation. Ils veulent contrôler ce qu'ils apprennent, quand et comment.
2. Les adultes apprennent mieux lorsqu'ils peuvent intégrer leurs expériences passées dans le processus d'apprentissage. Cela les aide à contextualiser les nouvelles informations qu'ils apprennent.
3. La simple mémorisation de faits et d'informations n'est pas la meilleure façon d'apprendre pour les adultes. Ils ont besoin de résoudre des problèmes et d'utiliser le raisonnement pour mieux assimiler les informations qui leur sont présentées.
4. Les apprenants adultes sont prêts à partager leurs connaissances et à apprendre de leurs pairs, où qu'ils en soient dans leur parcours. Ils reconnaissent l'importance de l'échange d'idées et de savoir-faire et n'hésitent pas à le faire. En fait, ils considèrent leurs pairs comme de précieuses sources d'information et sont heureux d'y avoir recours à tout moment.
Application de ces principes dans les cours d'ACQ :
Pour garantir un apprentissage efficace lors d'un cours de Q, il est important de communiquer clairement les objectifs de chaque module ou présentation. Vous pouvez associer chaque module à une partie du processus de classement ou de tirage de coupes ; expliquer pourquoi il est important de connaître certains concepts tels que la formation des acides ou la physiologie du goût et de l'odorat. En donnant un sens à chaque élément d'information, les apprenants sont en mesure de comprendre le but de leur apprentissage.
Il est important de garder à l'esprit que les adultes ont déjà développé des mécanismes d'apprentissage. Par conséquent, lorsqu'il s'agit de leur enseigner, il est préférable de leur laisser l'espace nécessaire pour qu'ils trouvent leur propre façon de comprendre un concept ou une technique particulière. Plutôt que de les superviser en permanence, donnez-leur des indications et des conseils, afin de leur permettre d'assimiler pleinement le sujet en question. Cette approche peut les aider à mieux retenir les informations et à rendre le processus d'apprentissage plus efficace.
Il est important de faire participer les participants aux présentations ou aux exercices. Gardez à l'esprit que nombre d'entre eux sont des professionnels expérimentés qui peuvent apporter des informations précieuses à vos cours. Encouragez-les à partager leurs idées, à poser des questions et à fournir des exemples en rapport avec le sujet que vous abordez. Demandez-leur quelles sont leurs méthodes de préparation aux examens et suggérez-leur des techniques qui les aideront à les réussir. Demandez-leur également comment ils se sont préparés à des examens spécifiques afin de mieux comprendre leur approche.
Néanmoins, il est essentiel de se rappeler que vous êtes l'attraction principale lorsque vous enseignez. Vos participants ont investi leur argent pour apprendre de vous, il est donc important d'être généreux dans vos explications et d'engager le dialogue avec chacun d'entre eux. Offrez des informations complémentaires, partagez des anecdotes pertinentes et faites la démonstration des techniques que vous utilisez dans votre laboratoire lorsque vous classez ou tassez le café.
Gérer le stress des apprenants
Le cours Q, qui est un programme très rigoureux et exigeant, peut faire des ravages sur les apprenants au fur et à mesure que la semaine avance. Chaque jour qui passe, les participants ont tendance à être fatigués et moins concentrés, car leurs mécanismes d'adaptation au stress deviennent moins efficaces. Parfois, même les participants les plus compétents et les plus expérimentés ont du mal à être performants. Par exemple, même un très bon cupper peut avoir une performance médiocre pendant l'une des sessions de cupping, et un participant qui a très bien réussi la pratique olfactive peut échouer à l'un des tests. Dans de telles situations, les compétences de l'éducateur sont d'une importance capitale. La capacité à motiver les apprenants et à les aider à se reprendre en main est cruciale et, souvent, on y parvient en les aidant à se concentrer sur les exercices, les applications pratiques et la tâche à accomplir plutôt que sur le poids du résultat qu'ils pourraient obtenir. Qu'il s'agisse de mots d'encouragement, d'une blague pour remonter le moral ou simplement de rassurer, il est important d'être conscient des moments où les apprenants ont besoin d'un petit coup de pouce.
Faciliter une éducation efficace
En tant qu'instructeurs accrédités de l'assurance qualité, nous jouons un rôle clé dans la concrétisation de l'objectif de l'ACQ, à savoir l'amélioration de la qualité du café. En incorporant les principes de la théorie de l'apprentissage des adultes dans la prestation des cours de l'ACQ, nous pouvons parvenir à une expérience éducative très engageante où tous les participants s'impliquent activement et où leur apprentissage est maximisé. En devenant de meilleurs formateurs d'adultes, les apprenants seront plus autonomes, les cours seront plus efficaces et, en fin de compte, la mission de l'ACQ, qui est d'améliorer la qualité du café et la vie de ceux qui le produisent, aura plus d'impact.
En tant qu'instructeurs accrédités de l'assurance qualité, nous jouons un rôle clé dans la concrétisation de l'objectif de l'ACQ, à savoir l'amélioration de la qualité du café. En incorporant les principes de la théorie de l'apprentissage des adultes dans la prestation des cours de l'ACQ, nous pouvons parvenir à une expérience éducative très engageante où tous les participants s'impliquent activement et où leur apprentissage est maximisé. En devenant de meilleurs formateurs d'adultes, les apprenants seront plus autonomes, les cours seront plus efficaces et, en fin de compte, la mission de l'ACQ, qui est d'améliorer la qualité du café et la vie de ceux qui le produisent, aura plus d'impact.
Pour en savoir plus :
1. Quelle est la différence entre l'éducation des adultes et l'éducation formelle ?
2. 7 théories et principes de l'apprentissage des adultes pour améliorer votre éducation
