Les partenaires dans les pays (ICP) sont des ambassadeurs de l'ACQ et de nos programmes, car ils accueillent des cours et soutiennent divers réseaux de producteurs de café de spécialité. Les ICP renforcent les normes du café et visent à accroître l'accès au système du café Q puisqu'ils servent de plaque tournante pour évaluer la qualité du café en utilisant les normes de l'industrie pour l'arabica (spécialité) et le robusta (fin). Dans les semaines à venir, nous aurons l'occasion d'en savoir un peu plus sur eux.
Je pense qu'un PIC est une interface entre les importateurs/exportateurs d'une part et Q Grader d'autre part. Il parvient à réunir les principaux acteurs de la chaîne de valeur du café avec des évaluateurs indépendants, ce qui permet d'identifier la valeur commerciale des marchandises échangées de manière équitable et non contestable.
Le fait que nous ayons l'occasion de travailler avec de nombreux professionnels du café du monde entier. Nous avons l'occasion de travailler avec des agriculteurs indépendants, des coopératives ou de très grandes sociétés d'importation européennes, ainsi qu'avec des Q Graders du Royaume-Uni et d'Irlande. Nous aimerions profiter de cette occasion pour les remercier tous de travailler avec nous.
Dans certains cas, nous travaillons "pro bono" pour faire en sorte que nos services soient accessibles aux petits agriculteurs ou exportateurs qui sont au début de leur activité. C'est un plaisir de recueillir leurs réactions, de découvrir qu'il a été très utile d'obtenir leurs certificats Q et qu'en répertoriant leurs cafés sur le site web de l'ACQ, ils ont pu éventuellement vendre leur stock. Il n'y a rien de plus gratifiant que de savoir que nous avons eu un impact positif sur la vie de certaines personnes et que nous avons eu un tout petit rôle à jouer pour rendre l'industrie du café plus transparente et durable.
