CQI s'est entretenu avec Roger Gonzalez Zapata, l'un des participants à un récent cours d'introduction au traitement post-récolte offert en ligne et soutenu par Falcon Coffees.
"Le cours était excellent, Joel est très passionné et son enthousiasme est quelque chose que je peux comprendre, et j'ai vu que les autres participants étaient également très engagés. Les sujets ont été très bien présentés, et ils étaient faciles à comprendre. Bien sûr, il y a encore beaucoup à apprendre sur chaque chose que Joel a partagée avec nous, mais il a facilité, du moins pour moi, la compréhension des principes fondamentaux du post-traitement. J'ai déjà pu partager certaines de ces nouvelles connaissances avec quelques personnes, et elles en ont tiré un grand profit !
Joel était toujours prêt à répondre à toutes les questions, et j'ai apprécié son honnêteté lorsqu'il ne connaissait pas la réponse, il ne faisait pas semblant de savoir. Le dernier jour du séminaire, nous avons pu poser de nombreuses questions à d'autres professionnels qui participaient également au cours, ce qui était formidable. Dans l'ensemble, la dynamique du cours était formidable, et je suis très heureux d'avoir fait partie de ce groupe.
Je suis très reconnaissant de l'opportunité donnée par Falcon et CQI de participer à ce cours d'introduction au post-traitement".
