Vous avez peut-être entendu parler du concours de café vert d'Asie du Sud-Est sur les médias sociaux, mais savez-vous pourquoi ces concours sont si importants ? Ils permettent aux producteurs de café d'établir des liens avec les marchés, ce qui leur donne une plus grande visibilité sur les marchés mondiaux. Ce concours, en particulier, promeut l'Asie du Sud-Est en tant que producteur de cafés Arabica et Robusta de haute qualité, tout en encourageant la collaboration et le développement dans la région.
Une forte présence de la communauté de l'ACQ
Le concours de cette année a été marqué par une forte implication de la communauté de l'ACQ, avec sept instructeurs de l'ACQ dans le jury, soutenus par quatre évaluateurs thaïlandais. Les cafés identifiés lors des concours nationaux organisés dans des pays tels que le Vietnam, la Thaïlande et le Laos ont joué un rôle déterminant dans la sélection des meilleurs cafés de chaque pays, avec des douzaines de Q Graders et de partenaires nationaux (ICP) impliqués dans le processus. Les meilleures sélections de ces concours nationaux ont rejoint les sélections encore mieux évaluées du Myanmar et des Philippines, pour représenter l'Asie du Sud-Est dans la compétition principale.
Une expertise mondiale au sein du jury
Le jury était composé d'instructeurs de l'ACQ du monde entier :
- Ermanno Perotti (Italie - Instructeur en traitement Q)
- Mimi Sabado (Philippines - Instructrice assistante en traitement Q)
- Sam Choi (Corée/Vietnam - Instructeur en évaluation de la qualité)
- Shaun Ong (Singapour - futur instructeur QE)
- Anuwat Kobnampetch (Thaïlande - Instructeur QE)
- Shao Yang (Chine - Instructeur QE)
- Paul Kim (Corée - Instructeur QE)
- Jerry Cabalce (Philippines - Membre du groupe de travail pour SEA Green, Q Grader)
Processus de sélection du café
Le concours de café vert de l'Asie du Sud-Est présente jusqu'à 10 cafés Arabica et 10 cafés Robusta de chaque pays producteur, représentant ce qu'ils ont de mieux à offrir. Cette année, les cafés de Thaïlande, du Laos et du Viêt Nam ont été sélectionnés lors de concours nationaux, tandis que les échantillons des Philippines et de l'Indonésie ont été soumis par des partenaires locaux. À l'avenir, chaque pays prévoit d'organiser des concours nationaux ou, au minimum, d'évaluer et de sélectionner des cafés par l'intermédiaire des PIC.
Cérémonie de remise des prix
Les dix meilleurs cafés Arabica et Robusta ont été annoncés et récompensés. Les producteurs thaïlandais et vietnamiens gagnants ont reçu des bourses d'études pour les cours de classement Q Arabica et Q Robusta. En outre, le Viêt Nam a décerné des certificats Q à tous les cafés ayant obtenu une note de 80 ou plus. Ces bourses ont été généreusement sponsorisées par l'école du café HQJ pour les lauréats vietnamiens, par SOCOF pour les cours de Q Arabica Grader en Thaïlande et par Sam Choi pour les cours de Q Robusta Grader en Thaïlande.
Gagnants de l'Arabica :
1. Café De Hmong Bio Farm - Thaïlande
2. Projet de développement de Doi Tung Khrongkan Phatthana Doi Tung - Thaïlande
3. Café Ma Gor Lor - Thaïlande
4. Projet de développement de Doi Tung Khrongkan Phatthana Doi Tung - Thaïlande
5. Café Java Halu - Indonésie
6. Rosemarie Rupecio - Philippines
7. Ferme de café 8Ro / Dinh Tiěn Bão San - Vietnam
8. Ferme Bana'A / Co So San Xuat Ca Phe Bana'A - Vietnam
9. Manolito Garces - Philippines
10. Ferme THY THY / Cong Ty TNHH Ca Phe Sach Intenso - Vietnam
Robusta Top Winners :
1. Mujarin Ophasao - Thaïlande
2. Keskanok Suwansaya - Thaïlande
3. Kanchana Kliangklaw - Thaïlande
4. Ritthichai Onchu - Thaïlande
5. Cong Ty TNHH TM DV Song Linh - Vietnam
6. Chawasit Tengtrairat - Thaïlande
7. Roan Basco - Philippines
8. Khunnaphap Kaewphirom - Thaïlande
9. FERME NGOC MORI / Doan Quoc Viet - Viêt Nam
10. Wan Wisa Jordan - Thaïlande
Outre les prix, une nouvelle initiative passionnante a été lancée : le SEA Green World Tour. Cette tournée présentera des kits d'échantillons des cafés gagnants lors de séances de dégustation dans le monde entier, afin de promouvoir les qualités et les profils uniques des cafés d'Asie du Sud-Est auprès d'un public mondial.
La qualité et l'excellence au cœur de la politique de l'UE
Le concours de café vert d'Asie du Sud-Est ne met pas seulement en évidence la qualité exceptionnelle des cafés de cette région, mais offre également aux producteurs de café la possibilité d'entrer en contact avec les marchés internationaux. Cela favorise la croissance et la collaboration au sein de l'industrie du café en Asie du Sud-Est. L'ACQ est fière que notre communauté soit si bien représentée à cet événement.
