Coffee Quality Institute (CQI) a récemment été invité par l'Association brésilienne de l'industrie du café soluble (ABICS) à se renseigner sur son nouveau système d'évaluation de la qualité du café instantané. Yimara M. Agudelo, classificateur Q Arabica et responsable du traitement post-récolte du CQI, a eu l'occasion de se rendre au Brésil pour en savoir plus sur cette initiative.
Nucoffee s'est associé à CQI il y a plus de dix ans pour créer le premier groupe de Q Graders au Brésil. C'est formidable de voir tout ce sur quoi ils ont travaillé !
Aucun message correspondant à vos filtres n'a été trouvé.
