Depuis combien de temps êtes-vous dans le café ?

18 années

Dans quels pays avez-vous enseigné ?

Indonésie, Vietnam, Chine

Quelle est votre origine de café préférée ?

Il est difficile de répondre à cette question, car pour moi (boire) du café est synonyme de voyage. Chaque café raconte une histoire différente, et ces histoires font partie des choses auxquelles je suis accro.

Quels sont, selon vous, les avantages à prendre le Q ?

Comprendre le café sous tous ses aspects, mais pour moi, le plus important est de comprendre ses propres forces et faiblesses.

Quelles langues parlez-vous ?

Indonésie, Anglais, Sundanais, Javanais

Quelles sont vos autres activités dans le secteur du café ?

En plus d'enseigner le Q, je dirige un laboratoire d'enseignement du café dans ma ville natale, Bandung, en Indonésie. Je dirige également une petite entreprise de conseil en matière de café depuis 14 ans et, il y a quelques années, j'ai eu le plaisir d'animer une série de documentaires sur le café pour une chaîne de télévision nationale indonésienne.

Vous souhaitez ajouter quelque chose ?

Soyez curieux, soyez juste. Sirotez le café et écoutez l'histoire, sauf si vous êtes payé pour noter/juger 😀

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