Quel(s) cours de traitement Q êtes-vous autorisé à enseigner ?

Niveau 2 : Professionnel

Depuis combien de temps êtes-vous dans le café ?

Depuis 2010

Dans quels pays avez-vous enseigné ?

Brésil

Quel est votre style de traitement du café préféré ?

Définitivement naturels

Selon vous, quels sont les avantages du programme de traitement de la Q ?

Q Processing est un programme unique en son genre. Il apporte un programme scientifique avec des expériences pratiques et un grand échange de connaissances entre les participants. Il contribue également à créer un langage commun dans l'industrie du café, facilitant la communication tout au long de la chaîne de valeur.

Quelles langues parlez-vous ?  

Portugais (langue maternelle), anglais (compétent), espagnol (intermédiaire)

Quelles sont vos autres activités dans le secteur du café ?

Je suis producteur et torréfacteur de café au Brésil, et je possède également une petite entreprise technologique qui développe et fabrique des trieurs optiques pour le café, en utilisant la vision par ordinateur et l'intelligence artificielle.

Vous souhaitez ajouter quelque chose ?

Je pense que la transformation du café a beaucoup à améliorer grâce à l'utilisation de la technologie. L'intelligence artificielle, la vision par ordinateur et l'IOT, ainsi qu'un traitement de pointe et de bonnes pratiques agricoles seront la clé pour augmenter la productivité tout en maintenant la qualité.

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