Depuis combien de temps êtes-vous dans le café ?

17 années

Dans quels pays avez-vous enseigné ?

Kenya, Éthiopie, Ouganda, Rwanda, Burundi, Corée du Sud, Tanzanie.

Quelle est votre origine de café préférée ?

Tout ce qui atteint constamment l'excellence 🙂

Quels sont, selon vous, les avantages à prendre le Q ?

Il nous révèle à tous combien nous avons encore à apprendre dans le monde dynamique du café, et suscite un désir de qualité, de précision, d'efficacité et d'équité. Il nous relie également au monde des spécialités, à de nombreux pays, en dégustant le produit de leurs terres à café.

Quelles langues parlez-vous ?

Swahili, anglais, espagnol et kamba (bantou)

Quelles sont vos autres activités dans le secteur du café ?

Conseils en matière de qualité et de marketing (mise en place de laboratoires de dégustation, concours nationaux et internationaux de dégustation et liens avec le marché), formation des torréfacteurs et des barista, gestion du développement dans les domaines de l'égalité des sexes et de la durabilité, tourisme et safaris autour du café et bientôt : La marque de café Utake.

Vous souhaitez ajouter quelque chose ?

Le café est la vie pour certains et le gagne-pain pour d'autres. Faites en sorte qu'il se produise, faites en sorte qu'il soit AWESOME !

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