Kenya

Grâce à un partenariat avec le CQI et d'autres organisations locales et internationales, le Kenya est désormais un leader en matière de café de haute qualité et d'utilisation du système d'enchères. Il dispose également de solides mécanismes de commerce direct qui lui permettent d'accéder à son café unique à forte acidité.

De 2005 à 2007, le CQI a été très actif au Kenya par le biais de GDA, EAFCA et RATES, ce qui comprenait la formation de barista, la préparation du café et la formation en marketing par le biais du programme Coffee Corps. Par la suite, grâce à une subvention de l'IFC en 2007, CQI a été en mesure de former et de certifier 18 Q Graders et de fournir une formation au Q System. Après des difficultés initiales à travailler avec le Kenya Coffee Board, un accord de collaboration a été signé avec la KCTA et la formation initiale des partenaires locaux a commencé, l'industrie du café du Kenya couvrant la majorité des coûts locaux et de la coordination.

Le Kenya est également très avancé dans le domaine de la consommation locale et de la formation des barista. Il organise chaque année des championnats nationaux de barista avec des juges kenyans locaux. Les formateurs de barista et les juges kenyans pourront être utilisés comme formateurs pour d'autres pays d'Afrique de l'Est et ils sont à un point où le système Q et la formation à la dégustation doivent être transférés au niveau des producteurs.

Outre le travail de collaboration avec l'EAFCA, RATES et la SFI, il y a toujours eu une communication claire avec le CQI et l'industrie du café du Kenya qui certifie également plusieurs lots Q chaque année. Les coûts immobiliers et les coûts élevés en général entraînent un déclin de la production de café au Kenya, de sorte que la seule option pour les producteurs est d'avoir une qualité élevée. Heureusement, les négociants en café du Kenya sont très sophistiqués et comprennent le marché des spécialités.

Aucun élément trouvé.

En savoir plus sur l'impact mondial du CQI

Retour à toutes les histoires d'impact