Le Pérou est le leader mondial du commerce équitable et des cafés biologiques et joue un rôle essentiel dans l'approvisionnement en arabica lavé. CQI a commencé à travailler au Pérou par le biais du programme Coffee Corps financé par l'USAID en 2003. Après ce projet initial, en 2006, CQI a commencé à travailler avec un certain nombre de donateurs internationaux ainsi qu'avec un autre projet USAID avec ACDI/VOCA.
Le CQI s'est associé à un groupe coopératif, Cafe Peru (Central Café y Cacao), qui a construit un centre de formation pour dispenser des cours de Q et qui fonctionnait auparavant comme partenaire du CQI dans le pays. Le CQI a beaucoup travaillé au Pérou sur tous les aspects de la production, de la transformation, des baristas, de la dégustation, des concours, du marketing et du développement des associations. La plupart des premières missions étaient axées sur l'aide aux concours nationaux de dégustation et la formation. Les secteurs sont quelque peu fragmentés, avec des différences majeures entre les organisations coopératives et les grands négociants internationaux. En outre, il n'y a pas de soutien du gouvernement central.
En 2013, CQI avec ACDI/VOCA et des partenaires locaux, a organisé un atelier de 3 jours avec toute l'industrie et le gouvernement qui a fait de bons progrès. La plupart des fonds des donateurs pour le Pérou provenaient de l'élimination du commerce de la drogue (cocaïne) et de la replantation d'autres cultures de rente comme le café, le cacao et autres.
Il y a un certain nombre de nouvelles opportunités en attente pour l'ACQ avec les partenaires du gouvernement local (Promperú et INACAL) et le financement de l'ONUDI. Le Pérou est également actif avec le programme Q et compte aujourd'hui 66 évaluateurs Q.
