L'ACQ a collaboré avec Equal Origins pour inviter des participants de 8 coopératives de café honduriennes à assister à un cours de deux jours sur les bonnes pratiques de traitement post-récolte de l'ACQ et à un cours d'une journée sur l'évaluation sensorielle organisé par l'IHCAFE. Cette initiative a été rendue possible grâce au financement du Fonds mondial pour le café de l'ACQ et au soutien de la Hanns R. Neumann Stiftung (HRNS), de la Fondation Lavazza et de l'IHCAFE. Le groupe était composé de 15 productrices et de 6 producteurs qui ont travaillé avec Equal Origins au cours de l'année écoulée pour élaborer et mettre en œuvre des plans complets de développement de l'égalité entre les hommes et les femmes pour leurs organisations. Ils ont été rejoints par 4 techniciens de terrain du HRNS.
Les objectifs généraux du programme de formation étaient les suivants
- Renforcer les plans de développement de l'équité entre les sexes des coopératives.
- Développer des points de communication avec les représentants des OP sur leur engagement en faveur de l'égalité des sexes et de la qualité de la transformation.
- Préparer les groupes à défendre leurs projets auprès des acheteurs potentiels et des alliés de l'industrie lors du prochain forum des torréfacteurs à San Pedro Sula et au-delà.
- Acquérir une bonne compréhension des bonnes pratiques en matière de traitement post-récolte et comprendre comment les résultats de l'évaluation sensorielle sont liés aux résultats du traitement.
Grâce à leurs nouvelles compétences en matière de traitement post-récolte et d'évaluation sensorielle, les participants peuvent aider leurs coopératives à améliorer la qualité de leur café afin d'accéder à des marchés meilleurs et plus diversifiés. Le soutien d'Equal Origins à ces coopératives et à leurs plans de développement de l'égalité des sexes garantira que toutes les participantes qui ont obtenu cette capacité supplémentaire pourront contribuer à la croissance et au développement de leur coopérative et à leur accès au marché. L'ACQ tient également à souligner le fait que cinq organisations se sont réunies pour contribuer à cette activité réussie pour les producteurs de café honduriens. Nous remercions Equal Origins, HRNS, la Fondation Lavazza et l'IHCAFE pour leur engagement, dont les contributions ont ajouté de la profondeur et de la valeur à cette réunion de trois jours.
Equal Origins et l'ACQ invitent les torréfacteurs intéressés à participer à une session spéciale le22 avril 2025 à 11h00 pour entendre ces organisations parler de leurs efforts et de leur engagement en faveur de l'amélioration de la qualité et de l'augmentation des opportunités pour les agricultrices dans leurs organisations.
Burundi Better Coffee Initiative (BBCI) - USDA, TechnoServe, CQI
Le projet BBCI, financé par l'USDA et mis en œuvre par TechnoServe, a organisé deux cours d'évaluation de la qualité CQI au Burundi au cours de ce trimestre. Un cours Q Cupping Essentials a été organisé début février pour 23 étudiants et un cours Q Arabica Combo a eu lieu début mars pour 10 étudiants à temps plein et 11 reprises. Les participants ont bénéficié de séances de coaching pour le QCE, et plusieurs étudiants ont profité de ces séances avant d'entreprendre le cours Q complet. Ces formations ont offert aux étudiants des opportunités supplémentaires d'affiner leurs compétences avant le programme, ce qui pourrait devenir une bonne pratique pour les cours futurs lorsque cela est possible. Tous les apprenants ont acquis des compétences et comprennent parfaitement les protocoles et processus de l'ACQ.
